Det finns mycket intressant i kyldisken, och kvarg är en av de produkter som verkligen har fångat människors intresse. Med sin höga proteinhalt och mångsidighet i matlagning, är kvarg ett populärt val för många, inte minst för dem som tränar. Men vad händer om du inte tränar, är kvarg fortfarande ett nyttigt alternativ? I den här artikeln tar vi en närmare titt på vad kvarg är, dess näringsinnehåll och om det är ett bra val även för dem som inte tränar regelbundet.
Vad är kvarg
Kvarg är en typ av färskost och liknar keso, men är gjord på surmjölk. Först gör man surmjölk genom att tillsätta mjölksyrebakterier till pastöriserad mjölk. Detta ger en syrlig smak och längre hållbarhet. Den silade massan som blir kvar är kvarg. Precis som andra mejeriprodukter kan kvarg variera i fettinnehåll och smak, så det är viktigt att läsa på förpackningen när du väljer.
Vad innehåller kvarg
Basen i kvarg är pastöriserad mjölk, ofta i form av surmjölk. För att ge smak läggs ofta lite grädde till, men mängden varierar. Kvarg kan också innehålla sötningsmedel i smaksatta versioner. Vilken typ av kvarg du väljer kan göra stor skillnad i hur nyttigt det är. Generellt innehåller kvarg mindre kolhydrater och socker än många andra mejeriprodukter, vilket gör det till ett bra alternativ om man försöker undvika för mycket socker i kosten.
Kvargens näringsvärde
Kvarg är känd för sitt höga proteininnehåll, vilket gör den populär bland dem som vill bygga muskler. Här är en sammanställning av näringsinnehållet per 100 gram av naturell kvarg:
| Energi | 60 kcal |
| Kolhydrater (sockerarter) | 4 gram |
| Fett | 0,2 gram |
| Därav mättat fett | 0,1 gram |
| Protein | 11 gram |
| Salt | 0,1 gram |
Som du ser är kvarg inte bara låg i kalorier, utan den är även en bra källa till protein och kan fungera som ett mättande mellanmål.
Är kvarg nyttigt om man inte tränar
Här är vad som spelar roll: även utan träning kan kvarg vara en nyttig del av din kost. Eftersom den är rik på protein, kan den hjälpa till att hålla blodsockret stabilt och ge en mättnadskänsla längre. Detta är särskilt fördelaktigt för personer som försöker kontrollerar sin vikt eller för dem som har en stillasittande livsstil.
Trots detta är det viktigt att vara uppmärksam på vilken typ av kvarg du väljer. Smaksatta varianter kan innehålla mycket socker och bör därför ses som en dessert, snarare än en hälsosam del av måltiden. Välj alltid naturell kvarg när du vill ha ett nyttigt alternativ.
Kvarg som del av en balanserad kost
För att få ut det mesta av kvarg i din kost, kan du använda den på flera olika sätt. Här är några förslag:
- Blanda kvarg med färska bär och nötter för en god frukost eller mellanmål.
- Använd kvarg i smoothies för att öka proteininnehållet.
- Baka med kvarg för att göra dina bröd och kakor saftigare.
- Gör kvargglass genom att mixa kvarg med frysta bär.
Även utan träning kan kvarg vara en ångande del av en balanserad kost, men kom ihåg att det inte är en ångande lösning för allt. En hälsosam kost bör bestå av en variation av livsmedel.
Slutsats
Så är kvarg nyttigt även utan träning? Ja, kvarg kan vara en nyttig del av din kost även om du inte är en aktiv person. Den är rik på protein, lågt kaloriinnehåll och ger en bra mättnadskänsla. Se bara till att välja rätt typ av kvarg – helst naturell och osötad för att maximera hälsofördelarna. Att integrera kvarg i din kost kan bidra till bättre välbefinnande och ge en stabil energinivå under dagen.