Om du har en hektisk vardag eller försöker finna bra sätt att äta hälsosamt är meal prepping en fantastisk lösning. Det handlar om att förbereda dina måltider i förväg så att du kan spara tid och minska stress när det kommer till matlagning. Dessutom kan du styra ingredienserna så att de är både näringsrika och goda. Här är sju läckra meal prep recept med kyckling som säkert kommer att inspirera dig!
Vad är meal prepping?
Det som är viktigt: Meal prepping innebär att du förbereder dina måltider i förväg. Meal prepping handlar om att laga mat i stora satser och portionera dem i behållare för att kunna äta under veckan. Genom att göra det sparar du tid och pengar, och du har alltid en hälsosam måltid till hands. Det är också ett utmärkt sätt att kontrollera portionerna och ingredienserna, vilket kan hjälpa dig att uppnå dina kostmål. Enligt en studie från Harvard T.H. Chan School of Public Health, har meal prepping kopplats till en hälsosammare kosthållning och en lägre risk för övervikt. Så här är vad du bör göra: börja med att välja dina recept och planera dina inköp noga.
Hur lagar man kyckling med ris och broccoli?
Det som är viktigt: Kyckling med ris och broccoli är enkelt att laga och fullt av näringsämnen. För att laga denna rätt behöver du:
- 2 koppar jasminris
- 500 g kycklingbröst
- 2 msk honung
- 1 paprika (skivad)
- 1 tsk kummin
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 koppar broccoli
Börja med att koka riset enligt instruktionerna på förpackningen. Under tiden, stek kycklingen tills den är genomlagad. Tillsätt paprika och broccoli den sista minuten av tillagningen. Blanda i honung, kummin och vitlökspulver. Dela upp i förvaringsbehållare och njut under veckan.
Vad är chili och limekyckling med ris?
Det som betyder något: Chili och limekyckling ger en smakrik kick till din måltid. Här följer ingredienserna för detta läckra meal prep recept:
- 500 g kycklingbröst
- 1 paprika (skivad)
- 3 msk limejuice
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1/2 kopp färsk koriander
- 2 koppar ris
Stek kycklingen med paprika och vitlök tills den är genomstekt. Tillsätt limejuice och koriander i slutet. Servera med ris och fördela i portioner för kommande måltider.
Hur gör man grekisk kyckling med grönsaker och tzatziki?
Det som är viktigt: Denna rätt kombinerar färska grönsaker med en krämig tzatziki.
Du behöver:
- 500 g kycklingbröst
- 1 paprika (skivad)
- 1 rödlök (skivad)
- 1 zucchini (skivad)
- 2 koppar broccoli
- 1 vitlöksklyfta (hackad)
- Tzatziki (gjord på yoghurt, gurka, vitlök, citronsaft)
Börja med att grilla eller steka kycklingen och grönsakerna tills de är mjuka. Servera med tzatziki som en läcker sås. Fördela i behållare och njut under veckan.
Vad är teriyakikyckling med broccoli?
Det som betyder något: Teriyakikyckling är både söt och smakfull. Här är vad du behöver:
- 500 g kycklingbröst
- 2 koppar broccoli
- 1 paprika (skivad)
- 3 msk soja
- 1 msk honung
- 2 koppar ris
Förbered kycklingen genom att marinera den i soja och honung i ca 30 minuter. Stek sedan kycklingen med broccoli och paprika tills allt är genomstekt. Servera med ris och portionera i behållare.
Hur gör jag hackad kycklingsallad?
Det som är viktigt: En frisk och enkel sallad perfekt för meal prep! Du kommer att behöva:
- 500 g kycklingbröst
- 1 liten lök (hackad)
- 1 huvud romccosallat (hackad)
- 2 koppar körsbärstomater (halverade)
- 1 kopp röda bönor
Koka kycklingen och låt den svalna innan du hackar den. Blanda med lök, sallat, tomater och bönor. Fördela i portionsstorlekar i behållare för veckan.
När är fajitakryddad kyckling med koriander, lime och quinoa bäst?
Det som betyder något: Fajitakryddad kyckling ger en härlig smakprofil. Ingredienserna inkluderar:
- 500 g kycklinglår
- 1 paprika (skivad)
- 1 lök (skivad)
- 1 kopp quinoa
- 2 msk fajitakrydda
Koka quinoa enligt instruktionerna. Stek kycklingen med paprika, lök och fajitakrydda tills allt är genomstekt. Servera tillsammans med quinoa och portionera ut för veckan.
Hur lagar jag rostad kyckling med grönsaker?
Det som är viktigt: Rostad kyckling är smakrik och lätt att förbereda! Du kommer behöva:
- 500 g kycklingbröst
- 2 koppar broccoli
- 1 rödlök (skivad)
- 1 zucchini (skivad)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 2 koppar jasminris
Sätt ugnen på 200 °C. Blanda kycklingen med grönsakerna och vitlök, krydda före rostning. Stek i ca 25–30 minuter eller tills kycklingen är genomlagad. Servera med jasminris och dela upp i behållare.
Vanliga frågor
Vad är fördelarna med meal prepping?
Fördelarna med meal prepping inkluderar tidsbesparing, bättre kostkontroll och mindre stress kring matlagningen under veckan. Du känner dig mer organiserad och kan upprätthålla en hälsosam kost.
Hur länge kan jag förvara mina meal prep-måltider?
Vanligtvis kan de flesta meal prep-måltider förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar. För längre hållbarhet, överväg att frysa dina portioner.
Behöver jag alltid använda kyckling i mina recept?
Nej, du kan variera med olika proteinkällor som tofu, bönor eller fisk. Det viktigaste är att du hittar en balans mellan smak och näring som passar dig.
Nu när du har några goda meal prep recept med kyckling, är det dags att börja laga! Välj ut ett eller flera recept och skriv en inköpslista. Planera en matlagningsdag där du kan förbereda dina måltider för veckan. Kom ihåg att lagra dina måltider i bra behållare för att hålla dem fräscha längre. Lycka till!